世博体育app,有一种瓜好吃又好种,结瓜能力特强,种上一两棵,果实多到吃不完

发布时间:2020-01-11 14:07:34 人气:4653

世博体育app,有一种瓜好吃又好种,结瓜能力特强,种上一两棵,果实多到吃不完

世博体育app,在农村老家的菜园里,父亲每年都会搭上架子,种上一种蔬菜,也就单单种上一两棵,一道开花结果的季节,架子上果实结的一个接一个,多到吃不完,而且结果一直能持续到下霜。是什么蔬菜结果能力特强,而且好吃又好种呢?答案就是佛手瓜。

佛手瓜别名又叫瓦瓜,洋丝瓜、有的地方也叫拳头瓜、合掌瓜、万年瓜等,佛手瓜是葫芦科佛手瓜属种的栽培品种,属于多年生攀缘性草本植物,咱们主要以它的果实和嫩梢做美食。佛手瓜的果实为梨形,有5条纵沟,瓜顶有一条缝合线。果色为绿色至乳白色,单瓜重在250-500克,果肉是乳白色的,一个果实内只有一枚种子,果肉与种子紧密贴合,不容易分离,种子扁平,纺锤形。

佛手瓜在瓜类蔬菜种营养全面丰富,常食用对增强人体抵抗疾病的能力有益,医学上认为常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压的功能。

为什么说佛手瓜好吃呢?这是因为佛手瓜的鲜瓜可以切成片,切成丝,可以荤炒、素炒、也可凉拌、或者做汤、涮火锅、甚至做成饺子馅都非常的美味,另外,还可以加工成腌制品或做成罐头;佛手瓜的嫩梢炒食或者煲汤。给大家说了这么多种佛手瓜的食用方法,你试过哪一种?

我在外打拼了多年,如今已经在城市里落下了脚,在每年的秋天,只要每次回老家,母亲都会摘上几个佛手瓜,做成几道美食。吃过母亲做的凉拌佛手瓜,也吃过她用佛手瓜包的饺子,也喝过她用佛手瓜煲的汤,至今回想起来都让人回味无穷。而每次返程的时候,父亲又会摘上10多个鲜瓜,让带回城里做菜吃。

佛手瓜性喜温暖,既畏炎热又怕严寒,地上部遇霜冻即枯死,而地下部则较耐寒,只要土壤不结冻,便能安全越冬,翌年天暖时再萌发生长。地温在5度以下根会枯死,20度以上能正常生长,生长适温18 ~25度,果实发育宜稍低温度。

江苏、河南等省在春季断霜后定植,9月开花结果至下霜,1年1茬。华南地区和北方地区的多年生植株,3月萌发生长,5月开花结果,6月中旬当日平均温度在25度以上时,即因遇高温而停止生长和开花结果,至9月当气温下降时又可继续生长并开花结果,一直到12月初遇霜为止。

在四季温暖,冬季无霜的地区,可于秋季9~10月播种,翌年可提早萌发,营养生长期加长,产量较高。

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